Дары июня: готовим маринад из редиса — витаминная закуска к ужину
Интересное 07.06, 11:45
С огорода — на стол
Летом, когда на дачных грядках активно созревают собственноручно выращенные овощи, особенно часто хочется готовить блюда из свежих ингредиентов. Не знаете, чем бы таким удивить своих близких? Спешим поделиться с вами рецептом вкусного и, главное, по-настоящему полезного маринада из редиса, о котором мы узнали на канале «Сладкий персик».
Вам понадобятся: редис (400 г), чеснок (3 зубчика), сушёный базилик (половина чайной ложки), красный молотый перец (половина чайной ложки), вода (250 мл), сахар (1 столовая ложка), 6-процентный бальзамический уксус (4 чайных ложки), соль (1 чайная ложка) и растительное масло (1 столовая ложка).
Шаг 1. С тщательно промытого редиса снимаем ботву и нарезаем его на тонкие кружочки.
Шаг 2. Берём кастрюлю, наливаем в неё воду и добавляем туда чеснок, красный перец, сушёный базилик, уксус, сахар и соль. Доводим до кипения, затем снимаем с огня и наливаем растительное масло.
Шаг 3. Далее берём небольшую сухую баночку и складываем в неё нарезанный редис, сверху заливаем маринадом. Подавать закуску к столу можно уже через 5 минут, однако при желании рекомендуем остудить её до комнатной температуры — всё-таки в июньскую жару больше хочется прохлады.
Ранее мы рассказывали об опасноти, которую таит яблочный уксус.
Читайте также
Как я сварила свежее варенье — научила соседка: маме рассказала, а свекрови — нет
Лучшее советское — «бабушкин» метод очистки унитаза: так делали в Советском Союзе, когда бытовой химии особо не было в продаже
Что бы такого отрезать клубнике: вечная борьба за усы и урожай — рассказывает опытный садовод
Я обернулся посмотреть не обернулась ли она — 4 типа женщин, которых провожают восторженными взглядами: и дело не только в красоте
Ешьте жизнь полной ложкой: первая половина июля несет только позитив — прогноз от Тамары Глобы
Я ленивая — и поэтому моркови много, соседка не разгибается — а толку нет: так и быть, делюсь секретом
Храните хлеб не в холодильнике, а в морозильнике: список продуктов, которые следует держать при комнатной температуре
Загородный дом Юдашкина: модный особняк или маленький домик — вы точно удивитесь
Похудеть к лету — еще не поздно: 5 продуктов — вы быстро придете в норму
У соседки пятеро детей — а осталась одна: у всех свои дела, а она не в обиде — в чем секрет?
Советские повара знали толк в готовке: 3 ошибки при варке каши — крупа не разварится и не станет вязкой
