Крем-сыр «Филадельфия» своими руками: понадобится молоко, стеклянная банка и холодильник — бюджетно, вкусно и нежно
Интересное Вчера, 17:32
Теперь будете делать только так
Сыр «Филадельфия» используюсь для приготовления роллов, его мажут на хлеб и добавляют в соусы. Однако цена в магазине на него — не самая демократичная. Канал «Готовим с Калниной Натальей» предлагает легкий способ сделать такой сыр в домашних условиях. Эту будет натуральный и полезный продукт. Параллельно вы научитесь из обычного покупного молока готовить йогурт и сметану.
Для йогурта возьмите 1 л молока и пару столовых ложек сухой закваски. Хотя сгодится то же количество магазинного натурального йогурта. Из сливок и закваски можно сделать домашнюю сметану.
Доведите молоко с закваской до 40 градусов и разлейте в стерилизованные баночки. Выстаивайте в мультиварке или йогуртнице около 8 часов. Процедив, выдержите в холодильнике 6 часов для загустения. Из сливок и закваски тем же способом приготовьте сметану.
Возьмите по 300 г йогурта и сметаны, добавьте чайную ложку соли и 1,5 чайной ложки лимонного сока. Выложите в дуршлаг на несколько слоев марли, установите гнет и отправьте на 12 часов в холодильник. Чем дольше — тем плотнее получится сыр.
Ранее мы советовали полезную заправку для салатов на замену калорийному майонезу.
Читайте также
Что бы такого отрезать клубнике: вечная борьба за усы и урожай — рассказывает опытный садовод
Я обернулся посмотреть не обернулась ли она — 4 типа женщин, которых провожают восторженными взглядами: и дело не только в красоте
Ешьте жизнь полной ложкой: первая половина июля несет только позитив — прогноз от Тамары Глобы
Я ленивая — и поэтому моркови много, соседка не разгибается — а толку нет: так и быть, делюсь секретом
Храните хлеб не в холодильнике, а в морозильнике: список продуктов, которые следует держать при комнатной температуре
Загородный дом Юдашкина: модный особняк или маленький домик — вы точно удивитесь
Похудеть к лету — еще не поздно: 5 продуктов — вы быстро придете в норму
У соседки пятеро детей — а осталась одна: у всех свои дела, а она не в обиде — в чем секрет?
Советские повара знали толк в готовке: 3 ошибки при варке каши — крупа не разварится и не станет вязкой
Что же взять: целая тушка или только её часть — кто дешевле
Поверь в мечту, как в красоту: после 25 июня 2 знака Зодиака исполнят свои желания - вас ждет потрясающий успех
